Kesäkuun lähes ennätyksellinen hellejakso innosti etsimään viilennystä myös raikkaista juomista. Tuhdit punaviinit eivät maistu, kun aurinko porottaa päivät, ja vielä yölläkin mittarilukemat osoittavat parinkymmenen asteen lämpötiloja.
Mitä lämpimämpi sää on, sitä kevyempää ja viileämpää juomaa tekee mieli – ja tietysti runsain mitoin vettä.
Kevyet ja raikkaat juomat
Matala-alkoholiset viinit ovat kasvattaneet suosiotaan, ja ne sopivat kevyenä vaihtoehtona lämpimään päivään.
929246, Gancia Moscato d'Asti, Italia, 10,98 e
Klassinen makea kuohuviini Pohjois-Italiasta. Alkoholia tässä on vain 5,5 %, sillä jäännössokerin määrä on iso.
- Mansikoille
692117, Fresita Blueberry-Raspberry, Chile, 9,98 e
Mansikkainen Fresita hyppäsi yleisön suosikiksi pari vuotta sitten. Tässä mustikka-vadelma versio (8 %).
- Helteiseen iltapäivään
563607, Villa Maria Lighter Sauvignon Blanc 2018, Uusi-Seelanti, 15,45 e
Laadukkaan tuottajan kevyempi valkoviini on maultaan kuivahko (10 % ).
- Kalapöytä
Kalamiehen kaverina raikas valkoviini
Raikas valkoviini sopii suomalaisille vaaleille järvikaloille. Jäipä koukkuun sitten iso hauki tai ahvensintti, niin hyvältä se maistuu perunoiden, tillin ja voin kera.
565157, Domaine Franck Millet Sancerre 2019, Ranska, 21,89 e
Tuliko saaliiksi ahventa? Voissa paistettu ahvenfilee ja laatuviini tekevät juhla-ateria.
- Paistettu ahven
569294, Albert Bichot Saint-Véran 2017, Ranska, 13,98 e (0,375 l)
Kun koukkuun tarttuu pieni hauki, jauha se murekkeeksi ja tarjoa Lyonin tapaan pyöryköinä.
- Haukikvenellit
945844, Hans Baer Riesling 2019 viinipussi, Saksa, 17,98 e (1,5 l)
Rantakalliolta onkiminen on mukavaa, vaikkei mitään saisikaan.
- Iltapäivän ratoksi
Kolme uutta viiniä
932626, Tenuta Monteloro Mezzo Braccio Riesling 2017, Italia, 21,98 e
Hyvin tyypillisen oloinen riesling, mutta erikoiselta alueelta – Toscanasta.
- Salaatti
946473, Saint Clair Grüner Veltliner 2018, Uusi-Seelanti, 15,49 e
Grüner on matkannut kauas kotiseudultaan.
- Savusiika
934366, Antaño Tempranillo Crianza 2016, Espanja, 9,69 e
Edullinen viini, joka tarjoaa mukavan kehittyneitä aromeja.
- Grillivartaat
Viiniasiantuntija, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
