veronmaksajat.fi

VERONMAKSAJAN
TALOUSTAITO
-
TAITAVAA
TALOUDENPITOA

VAPAALLA

Kesän kepeät juomat – vaalea järvikala ja raikas valkoviini ovat oiva pari

Kesän kepeät juomat – vaalea järvikala ja raikas valkoviini ovat oiva pari
3.7.2020

Kesäkuun lähes ennätyksellinen hellejakso innosti etsimään viilennystä myös raikkaista juomista. Tuhdit punaviinit eivät maistu, kun aurinko porottaa päivät, ja vielä yölläkin mittarilukemat osoittavat parinkymmenen asteen lämpötiloja.

Mitä lämpimämpi sää on, sitä kevyempää ja viileämpää juomaa tekee mieli – ja tietysti runsain mitoin vettä. 

Kevyet ja raikkaat juomat

Matala-alkoholiset viinit ovat kasvattaneet suosiotaan, ja ne sopivat kevyenä vaihtoehtona lämpimään päivään.

929246, Gancia Moscato d'Asti, Italia, 10,98 e

Klassinen makea kuohuviini Pohjois-Italiasta. Alkoholia tässä on vain 5,5 %, sillä jäännössokerin määrä on iso.

  • Mansikoille

692117, Fresita Blueberry-Raspberry, Chile, 9,98 e

Mansikkainen Fresita hyppäsi yleisön suosikiksi pari vuotta sitten. Tässä mustikka-vadelma versio (8 %).

  • Helteiseen iltapäivään

563607, Villa Maria Lighter Sauvignon Blanc 2018, Uusi-Seelanti, 15,45 e

Laadukkaan tuottajan kevyempi valkoviini on maultaan kuivahko (10 % ).

  • Kalapöytä

Kalamiehen kaverina raikas valkoviini

Raikas valkoviini sopii suomalaisille vaaleille järvikaloille. Jäipä koukkuun sitten iso hauki tai ahvensintti, niin hyvältä se maistuu perunoiden, tillin ja voin kera.

565157, Domaine Franck Millet Sancerre 2019, Ranska, 21,89 e

Tuliko saaliiksi ahventa? Voissa paistettu ahvenfilee ja laatuviini tekevät juhla-ateria.

  • Paistettu ahven

569294, Albert Bichot Saint-Véran 2017, Ranska, 13,98 e (0,375 l)

Kun koukkuun tarttuu pieni hauki, jauha se murekkeeksi ja tarjoa Lyonin tapaan pyöryköinä.

  • Haukikvenellit

945844, Hans Baer Riesling 2019 viinipussi, Saksa, 17,98 e (1,5 l)

Rantakalliolta onkiminen on mukavaa, vaikkei mitään saisikaan.

  • Iltapäivän ratoksi

Kolme uutta viiniä

932626, Tenuta Monteloro Mezzo Braccio Riesling 2017, Italia, 21,98 e

Hyvin tyypillisen oloinen riesling, mutta erikoiselta alueelta – Toscanasta.

  • Salaatti

946473, Saint Clair Grüner Veltliner 2018, Uusi-Seelanti, 15,49 e

Grüner on matkannut kauas kotiseudultaan.

  • Savusiika

934366, Antaño Tempranillo Crianza 2016, Espanja, 9,69 e

Edullinen viini, joka tarjoaa mukavan kehittyneitä aromeja.

  • Grillivartaat

Risto Karmavuo

Viiniasiantuntija, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu

 

Näitä muut lukevat nyt

Blogeissa

Rahat, verot, työ & eläke, koti