Kävin huhtikuussa arvioimassa ruotsinlaivojen laivaviinit. Molemmilla yhtiöillä on laaja laivaviinien valikoima. Tallink Siljalla on uutuutena myös kaksi laivan olutta.
Laivaviinit ovat usein volyymituotteita, ja valinnat tekee viiniraati. Laivaviinit ovatkin viininystävälle helppo ostos.
Aloitetaan Tallink Siljasta. Hinnat on ainakin saatu maltillisiksi: viinit ja kuohuviini 10,95 euroa pullo tai 39,95 euroa per 6 pulloa. Samppanjan hinta on 29,95 euroa.
Uusi laivan kuohuviini oli tyylikäs, DOC-luokiteltu Tenuta Ca’Vescovo prosecco. Melko runsas ja aromikas tuoksu ja puhdas maku tekivät siitä miellyttävän. Kuohuvien sarjassa se jätti laivan samppanjan vähän varjoon, varsinkin kun hinta huomioidaan. Ei Champagne Piaffissa mitään vikaa ollut, ihan raikas perussamppis kohtuulliseen hintaan.
Laivan valkoviini on espanjalainen Bodegas Volver Sauvignon Blanc. Yllättävää siinä oli rypäle, sillä Sauvignon Blanc ja Espanja eivät ole tyypillisin pari. Viinitarhat sijaitsevat melko korkealla La Manchan pohjoisosassa, mikä piti hapokkuuden hyvänä. Kolmen kuukauden kypsytys sakan päällä toi viiniin aromaattisuutta ja syvyyttä.
Samalta talolta tuleva laivan rosee ei ollut yhtä mieleenjäävä.
Punaviinissä oli pelattu varman päälle: luomu Campo Antico Primitivo, jossa jonkin verran jäännössokeria. Helposti juotava.
Hyvä veto olivat uudet oluet. Öllenaut Sea Lager oli raikkaasti Saazer-humaloitu lager, muistuttaa klassista Pilsner Urquellia. Insel Käpt’ns Baltic Porter valmistetaan Rügenin saarella Saksassa, ja oli makupommi. Sen takana ovat Grolsch’n panimon entiset omistajat ja panimomestarit ja olut on tehty hyvin perinteisin menetelmin.
Viking Linen laivaviinivalikoimassa loistaa laivan samppanja, Palmer & Co Sélection brut. Se on tähän tarkoitukseen valituista perusviineistä sekoitettu ja sokerin määrää on säädetty pohjoismaiseen makuun. Samppanjaexpertti Essi Avellan on ollut mukana prosessissa.
Maultaan Palmer on runsas ja paahteinen, hyvin ”ruokaisa” samppanja. Laivan kuohuva on espanjalainen Pere Ventura Cava, kivan kesäinen kuplajuoma.
Valkoviini tulee Itävallan Burgenlandista: Thomas Sattler Grüner Veltliner. Aromikas ja yllättävän hedelmäinen maultaan, moneen mukautuva ruokaviini. Italialainen Zaccagnini Rosato on luomua ja sekoitus eri alueilta, mutkaton kesäviini tämäkin.
Samoin Italiasta tuleva punaviini on mielenkiintoinen. Mezzacorona Teroldego & Merlot Dolomiittien alueelta. Piti itsekin oikein tarkistaa, mikäs rypäle tuo Teroldego on. Viinissä on metsämarjaa, yrttejä, mehukkuutta ja hyvät hapot. Persoonallinen punaviini, joka sopii erittäin hyvin grilliruuille.
Samppanjat
Palmer Selection Brut, Ranska, 44,95 e, Viking Line
Upea paahteinen ja runsas samppanja.
- Nautiskeluun
Piaff Brut, Ranska, 29,95 e, Tallink Silja
Raikas ja omenainen vakiosamppanja.
- Sushi
Valkoviinit
Thomas Sattler Grüner Veltliner 2025, Itävalta, 9,95 e
Aromikas ja hedelmäinen, monikäyttöinen ruokaviini.
- Kanasalaatti
Bodegas Volver Solnia Sauvignon Blanc, Espanja, 10,95 e Tallink Silja
Raikas, miellyttävän hapokas ja aromikas.
- Kampasimpukat
Punaviinit
Mezzacorona Teroldego & Merlot 2023, Italia, 9,95 e, Viking Line
Metsämarjainen, yrttinen ja mehukas punaviini.
- Grillatut raakamakkarat
Campo Antico Primitivo, Italia, 10,95 e, Tallink Silja
Pyöreä, hillomainen ja kevyen tanniininen.
- Lasagne
Roseeviinit
Bodegas Volver Espeto Rosé Tempranillo, Espanja, 10,95 e, Tallink Silja
Kevyen mansikkainen, kivan hapokas mutkaton rosee.
- Snacksit
Zaccagni Rosato, Italia, 9,95 e, Viking Line
Kevyt, aika pyöreä ja hennon mansikkainen.
- Salaatit
Kuohuviinit
Tenuta Ca’Vescovo Prosecco Brut, Italia, 10,95 e, Tallink Silja
Raikas ja melko runsas ja tyylikäs prosecco.
- Leikkeleet
Pere Ventura Classic, Espanja, 9,95 e, Viking Line
Aromikas ja kesäinen kuohuviini.
- Piknikille
Fine diningia merellä? Näin ruotsinlaivojen à la carte -ravintolat
onnistuivat | Risto Karmavuo testasi Viking Cinderellan ja Silja Symphonyn ruoka- ja viinitarjontaa. Vaikka à la carte -elämykset merellä eivät ole enää edullisia, ne tarjoavat parhaimmillaan laadukasta ruokaa, harkittuja viinipareja ja nostalgista tunnelmaa. Hän söi molemmilla laivoilla à la carte -ravintolan suositusmenun. Lue lisää täältä
Risto Karmavuo
Viiniasiantuntija, Haaga-Helia AMK
