Ostoksillasi on suuri vaikutus siihen, kuinka paljon työpaikkoja Suomessa syntyy tai häviää. Valitettavasti moni valitsee ruokakaupan hyllystä halvimman, ulkomaisen vaihtoehdon.
Kotimaisen kysynnän ohjaamana Suomessa aletaan jälleen valmistaa tuotteita, joiden valmistus siirrettiin välillä ulkomaille. Esimerkiksi Jopo-pyörien suursuosio on johtanut siihen, että Helkama Velox siirtää tuotantoa Taiwanista omalle tehtaalleen Hankoon. Elintarvikejätti Unilever puolestaan palauttaa Turun Sinapin valmistuksen Puolasta Suomeen. Muualla tehty sinappi kun ei maistunut suomalaisille kuluttajille.
Juustonmyynnissä tilanne on toinen: noin joka toinen suomalaisten ruokapöydissä oleva juustopaketti on tuotu ulkomailta. Näin laski Helsingin Sanomat kesäkuun puolivälissä. Juustontuonnin vuoksi yksi Suomen viidestä jäljellä olevasta juustomeijeristä, Kuusamon Juusto, on vaarassa lopettaa toimintansa. Valio on jo aiemmin ilmoittanut lakkauttavansa kaksi juustolaa.
Miksi suomalaisille myydään niin paljon ulkomaisia elintarvikkeita, Päivittäistavarakauppa ry:n toimitusjohtaja Kari Luoto?
”Moni kuluttaja suosii tuoreita kotimaisia tuotteita. Kalliimmat elintarvikkeet valitaan kuitenkin usein hinnan perusteella. Juusto on yksi esimerkki näistä kilohinnaltaan kalliimmista tuotteista. Kaupalta odotetaan monipuolista valikoimaa ja myös niitä edullisemman hintaisia juustoja pitää olla tarjolla.”
Kotimaiset elintarvikkeet ovat hyviä ja ne lisäävät taloutemme tuottavuutta ja ostovoimaa. Miten niiden suosiota voisi kasvattaa?
”Yritysten pitäisi luoda tuotteille vahvempia brändejä, joilla olisi omat tarinat. Osittain siinä on jo onnistuttukin. Esimerkiksi kesägrilliin ostetaan kabanossia tai wilhelmiä, eikä pelkkää makkaraa. Myös Valion maitotuotteet ovat hyvin tunnettuja.”
Voisiko kotimaisia tuotteita saada edullisemmiksi karsimalla kaupan katteita?
”Nykytilanteessa niissä ei ole paljon karsimisen varaa. Esimerkiksi 400 gramman naudan jauhelihapaketista jää kaupalle vain neljä senttiä, kun katteesta vähennetään palkat, vuokrat, tukkukaupan osuus ja muut kulut. Ennemminkin kasvattaisin ostovoimaa keventämällä tuloverotusta.”
Lähde: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen, Pellervon taloustutkimuksen ja Kuluttajatutkimuskeskuksen tutkimus Lihasektorin hintarakenteet 2014.
Satu Alavalkama