veronmaksajat.fi

Viinipruuvi

Tasting haastaa keskusteluun

Viinipullot iStockphoto.com

Viininmaistajaisten eli tastingin tai pruuvin järjestäminen on mielenkiintoinen tapa syventää omaa viiniosaamistaan. Jo muutaman tastingin jälkeen huomaa, kuinka viinin kuvaileminen on paljon helpompaa: aistituille aromeille löytää osuvat kuvaukset ja viinien kesken havainnoi selkeitä eroja.

Viininmaistelu on aina subjektiivinen asia. Jokainen tunnistaa viinistä hieman eri asioita riippuen siitä, millainen tuoksurekisteri eli tuoksumuisti itsellä on. Siksi vääriä vastauksia ei ole olemassa. Varsinkin ensimmäisiä viinitastingeja järjestettäessä on ongelma yleensä se, ettei kukaan uskalla lausua mielipidettään ”virheen” pelossa. Hauska viinitasting syntyy kuitenkin vain keskustelemalla ja vertailemalla mielipiteitä.

Muistilista pruuvin järjestäjälle

  • Noin 2 tuntia aikaa maistelua ja keskustelua varten.
  • Yhtä paljon laseja kuin maisteltavia viinejä + yksi lasi vettä varten (varmista, että lasit eivät tuoksu tunkkaisille).
  • Mahdollisesti sylkykupit.
  • Viinit (noin 5cl/henkilö, eli yhdestä pullosta riittää 15 maistajalle).
  • Patonkia (muut tarjottavat ruuat tuodaan pöytään myöhemmin, etteivät ne sotke arviointia).
  • Valkoiset alustat viinien ulkonäön tarkastelua varten.
  • Muistiinpanovälineet (viinien kuvailua ja nimien muistiin kirjoittamista varten).
  • Foliopaperia, maalariteippiä ja tussi (jos maistelee viinit puoli- tai täyssokkoina).

Kuva iStockhoto.com

Mainos

Blogeissa

  • Tuloerot vain yksi talouden mittari
    Kopra
    Tuloerojen kehityksestä on keskusteltu tänäkin syksynä ahkerasti. Sipilän hallituksen politiikka on tässä suhteessa todettu tuloeroja lisääväksi, siinä missä Kataisen-Urpilaisen hallituksen linja o...
  • Finanssivalta vaihtuu – sukupolvi ei
    Oksanen
    Suomi on pieni maa, vaikka puhuttaisiin isoista toimialoista. Hyvin rajattu joukko miespuolisia nimiä pyörii spekulaatioissa, kun valta vaihtuu maan suurimmissa finanssitaloissa. OP-ryhmä nimitti u...
  • Keskuspankit vähentävät elvytystä: Oletko varautunut korkojen nousuun?
    Lehtonen
    Kun USA:n keskuspankki (FED) aloitti ensimmäisenä epätavalliset rahapolitiikan keinot finanssikriisin puhjettua, harva ajatteli, että vajaa kymmenen vuotta sen jälkeen käytännössä kaikki keskeiset ...

veronmaksajat.fi