veronmaksajat.fi

Viini ja ruoka

  • Marjaviini maistui kieltolain aikaan
    11.4.2017 Viini
    Kieltolaki meni vuonna 1919 eduskunnassa läpi, ja siihen päättyi vuosikymmeniksi suomalaisen ravintolaelinkeinon yhteys eurooppalaiseen kehitykseen.
  • Jäätelö juhlisti aterian 1800-luvulla
    17.3.2017 Viini
    Hulppeat illalliset, palatsimaiset ravintolasalit ja kristallikruunut. Ihana aikakausi, belle epoque, kukoisti Helsingin ravintoloissa 1800-luvulla. Aikakauden muotiruoka oli jäätelö.
  • Trahtööri Seipel uskoi ruokaan ja juomaan
    17.2.2017 Viini
    Turussa elettiin 1780-lukua. Johan Seipel nuoremman mielestä ruoka- ja juomamyynnin tulevaisuus näytti valoisalta. Hallintovalta kuului vihdoin purkavan myynti- ja anniskelusäännöksiä.
  • Kuohuva malja satavuotiaalle Suomelle!
    20.1.2017 Viini
    Suomen 100 vuoden itsenäinen taival ei ole ollut aina helppo. Ravintolanäkökulmasta se on ollut välillä jopa aivan absurdi, keskimäärin vaikea ja vain ajoittain lähes normaali.
  • Unkarilainen viini kinkun kaveriksi
    2.12.2016 Viini
    Unkarilaisten punaviinien laatu on noussut viime vuosina huikeasti. Joulukuun suosikkiviini tulee tällä kertaa Unkarista, ja se sopii mainiosti kinkun kaveriksi joulupöytään.
  • Irlannista tuli gourmetkohde ruokamatkailijoille
    4.11.2016 Viini
    Eläväisen olut- ja pubikulttuurin lisäksi ruokakulttuuri on hyvä syy matkustaa Irlantiin. Viiniäkin saarella viljellään, mutta tuotanto on kovin pientä.
  • Kypsiä viiniaromeja riistapöytään
    7.10.2016 Viini
    Riistaliha on vähärasvaista ja aromikasta, joten sen seuraksi sopii melko kypsynyt viini, jossa aromikartan toivottuja ominaisuuksia ovat maanläheiset ja yrttiset tuoksut.
  • Eiffel-tornin ravintolan viinilistalla 400 nimikettä
    9.9.2016 Viini
    Maailman kenties ikonisimman maamerkin Pariisin Eiffel-tornin jalkojen alla makaa aarre. Champ de Marsin nurmikentän syvyyksissä on viinikellari, josta löytyy satoja ranskalaisia viinejä.
  • Saksiniekkojen seuraksi sopii raikas rosee
    11.8.2016 Viini
    Rapujen kanssa juomaksi sopii oivasti laadukas roseeviini. Sen hennonpunainen väri täydentää rapujen kirkasta punaa. Roseen makumaailma tukee hyvin rapujen omaa herkkää makua.
  • Mikä valkoviini sopii kalan kaveriksi?
    30.6.2016 Viini
    Tarjoatko tänään paistettua kuhaa vai onko listallasi nuotioahvenia? Mikä viini sopii sillin seuraksi? Taloustaidon viiniasiantuntija Risto Karmavuo antaa suositukset kesän parhaiksi kalaviineiksi.
  • Punaviini ja burger passaavat yhteen
    10.6.2016 Viini
    Mehevä pihvi, artesaanileipä ja hyvin rajattu määrä lisäkkeitä – siinä vuoden 2016 burgeritrendi. Siltä ainakin näyttää ravintoloiden luomuksia katsoessa.
  • Kepeää kuohuviiniä juhlaan
    20.5.2016 Viini
    Kuohuviinien suosiossa ei näy taittumisen merkkejä. Kuohuviinimarkkinoita hallitsevat espanjalaiset cavat, italialaiset proseccot sekä luonnollisesti samppanja.
  • Saako ruotsinlaivalta hyvää viiniä?
    15.4.2016 Viini
    Molemmat laivayhtiöt ovat panostaneet ruokaan ja viineihin, kumpikin omalla tyylillään.
  • Historiallisia viinimakuja Maltalla
    18.3.2016 Viini
    Sisilian eteläpuolella sijaitseva Malta on nyt trendikäs matkakohde. Matkustavaa viininystävää viehättää auringon lisäksi saaren oma viinintuotanto, johon ei oikein muualla Euroopassa pääse tutustumaan.
  • Yllättäviä juomaelämyksiä Kuubassa
    19.2.2016 Viini
    Chileläistä markettikuoharia, aitoa samppanjaa, punaista pöytäviiniä. Kuuluisin kuubalainen juoma on kuitenkin rommi.
  • Portugalin eloisat punaiset viinit
    22.1.2016 Viini
    Jos tavoitteena on löytää hyvin kohtuuhintainen, mutta kuitenkin luonteikas punaviini, kannattaa Alkossa askel suunnata Portugali-hyllylle. Siinä missä vastaavan hintaluokan eli noin 8-10 euron uuden maailman viinit ovat yleensä tappavan tylsiä, löytää portugalilaisista huomattavasti laajemman makupaletin.
  • Alkoholittomat vertailussa: miltä maistuu alkoholiton viini?
    13.1.2016 Viini
    Taloustaidon vertailussa on mukana yhdeksän alkoholitonta viiniä. Löytääkö Taloustaidon viiniasiantuntija Risto Karmavuo alkoholittomien viinien valikoimasta sopivaa seuraa aterialle?
  • Viinitrendit 2016: Arkiviinit, some ja alkoholittomat puhuttelevat
    14.12.2015 Viini
    Viinimaailman trendit seuraavat maailmanlaajuisia megatrendejä. Ilmastonmuutos ja sosiaalinen media ovat läsnä myös viinimaailmassa.
  • Viini ja suklaa luovat juhlan
    27.11.2015 Viini
    Tumma suklaa ja viini ovat perinteinen yhdistelmä. Erityisesti portviinin runsas hedelmäisyys, alkoholi ja lempeä tanniinisuus sopivat yhteen suklaan kitkerien makuvivahteiden kanssa.
  • Syntymäpäivämenu Sibeliuksen tapaan
    30.10.2015 Viini
    Jean Sibeliuksen 150-vuotissyntymäpäivää on syytä juhlistaa myös kulinaarisissa merkeissä. Sibeliuksen juhlavuoden kunniaksi onkin hauska rekonstruoida kotikutsuille oma Sibelius-menu.

Mainos

Blogeissa

  • Yhtiöittäminen on veronmaksajan etu
    Rajakangas
    Julkisen sote-tuotannon yhtiöittäminen kilpailluilla markkinoilla toimiessa ei ole pakollista. Ehdottoman tarpeellista se on. Sinäkin, veronmaksajalukijani, hyödyt siitä. Sote-uudistusta tehdään ko...
  • Miksi naisten sijoitustuotot ovat miesten sijoitustuottoja suurempia?
    Liljeström
    Useiden tutkimusten mukaan naisten sijoitustuotot ovat miesten sijoitustuottoja suuremmat. Ensimmäinen selitys tähän on varmaankin se, että miehet ovat innokkaita kaupankävijöitä. Kaupankäyntikulut...
  • Seitsemän vinkkiä taloyhtiön yhtiökokoukseen
    Metsola
    Kevät ja yhtiökokoukset kuuluvat yhteen. Yhtiökokouksiin kuuluu myös värikäs keskustelu, toisinaan asiasta, välillä sen vierestä. Lisäksi kokouksissa käytetään ihan todellista valtaa. Päätösvaltaa,...

Viinivalitsin kännykkään

Google Play

App Store

veronmaksajat.fi