Alkon tuotenumero: 466017
Hinta: 11,05 e
Punaviini, Etelä-Afrikka
Simonsig kiinnittää toiminnassaan huomiota vastuulliseen liiketoimintaan, ja osa tuotoista ohjataan paikallisiin kehitysprojekteihin, kuten Simonsigille työskentelevien ihmisten lasten esikoulutukseen, päiväkerhotoimintaan ja monitoimikeskukseen. Myös luonnon monimuotoisuus on yhtiölle tärkeää, ja 16 hehtaaria viljelysmaasta on käytetty paikallisen kasvikunnan säilyttämiseen ja elvyttämiseen.
Shiraz-rypäle on maailman vanhin edelleen viljelty kaupallinen punaviinilajike, jonka alkuperäalueena pidetään muinaista persialaista Shirazin kaupunkia Lähi-idässä. Vaikka lajike on historiallinen, se on nykyään trendikkäimpiä punaviinilajikkeita maailmalla. Sen viljelypinta-ala on kasvanut erityisesti perinteisten viljelyalueiden Ranskan ja Australian ulkopuolella.
Luonteeltaan viiniä voi kuvailla runsaan keskitäyteläiseksi, karismaattiseksi ja rypäleelle tyypilliseksi. Tyypillisiä aromeja ovat savuisuus ja mausteisuus. Ranskalaisissa tammitynnyreissä kypsynyt hedelmäinen viini on saanut tynnyrikypsytyksestä mukava ryhdikkyyttä ja mausteisuutta, mikä tasapainottaa rehevän hedelmäistä makua. Viini on erittäin nautinnollinen jo nyt, mutta kehittyy varastoitaessa suotuisasti vielä 2-3 vuotta.
Avaa viini tunti ennen tarjoilua. Tarjoile se 16 - 18-asteisena punaviinikastikkeen kera tarjotun grillatun lampaanpaistin kanssa.