Get Adobe Flash player

Karmavuon viinikellari

Karmavuon viinikellariin on koottu Risto Karmavuon valitsemat viinit.

Viinikellarin kaikki viinit »

Tyyppi
Alue
Hinta
Ruoka ja säilytys
Näytä tulokset

Omat valinnat

Valittuna 0 viiniä

Pikakysely

Suosikkijuomani on

Laadi oma ostoslista

Näin teet ostoslistan

samppanja

1. Hae viinit kellarista
2. Klikkaa viinin nimeä
3. Klikkaa lisää omiin valintoihin
4. Klikkaa Avaa omat valinnat
5. Tulosta ostoslista

Risto Karmavuo



Risto Karmavuon erikoisalaa ovat viinit ja ruoka sekä näiden onnistunut yhdistäminen.

Montana Gisborne Chardonnay

Alkon tuotenumero: 570967
Hinta: 11,05 e
Valkoviini, Uusi-Seelanti

Ruokasuositus: Broileri ja vuohenjuusto

Viinin takana on Montana Wines niminen yhtiö, jonka viinit ovat myyntitilastojen kärjessä niin kotimaassa kuin kansainvälisesti. Yhtiön perusti vuonna 1934 Jugoslaviasta muuttanut Ivan Yukich, joka antoi pienelle tarhalleen nimeksi Montana eli ’vuori’.

Ivan myi viiniään runsaasti amerikkalaisille sotilaille, joita oli sijoitettuina saarelle toisen maailman sodan aikana ja viiniliike kasvoikin suotuisasti muutaman vuosikymmenen ajan. 1960-luvulle tultaessa Ivanin pojat siirtyivät viiniliikkeen johtoon ja nimesivät sen isänsä ensimmäisen palstan mukaisesti Montana Winesiksi.

Ivanin poika Frank lähti 1970-luvun alussa ennakkoluulottomasti perustamaan viinitarhaa Marlboroughin alueelle, Uuden-Seelannin eteläisen saaren pohjoiskärkeen. Tämä alue oli kautta aikain tunnettu lampaitten laidunmaana. Marlboroughissa oli tosin ennen Frankia toiminut kolme viiniliikettä eri aikakausina, mutta ne kaikki olivat panneet lapun luukulle jo vuosikymmeniä sitten.

Frank päätti kuitenkin aloittaa viljelyn ja istutti alueelle Sauvignon Blanc köynnöksiä. Uhkapeli onnistui ja Montana oli ensimmäinen kaupallisesti toimiva viiniliike alueella. Nykyisin alue tunnetaan eräistä maailman hienoimpien Sauvignon -viinien tuotannosta. Samoihin aikoihin perustettiin tarhat myös pohjoissaarelle, Gisborneen, jossa ruvettiin tuottamaan lajikeviinejä, lähinnä chardonnaysta. Gisborne Chardonnaysta tulikin 1973 Uuden-Seelannin ensimmäinen lajikeviini.

Gisborne on viininviljelylle ja chardonnaylle otollista seutua, sillä se on Uuden-Seelannin lämpimintä osaa. Aurinkoisia tunteja on vuodessa noin 2 225. Vaikka Gisborne kutsuukin itseään Uuden-Seelannin ”chardonnay-pääkaupungiksi”, niin alueella on saatu hyviä tuloksia myös gewürztraminer- ja vignier -lajikkeilla.

Montana on ollut aktiivinen myös kestävän viininviljelyksen kehittämisessä ja oli ensimmäisiä viiniliikkeitä, jotka allekirjoittivat vetoomuksen kestävän viljelyn puolesta vuonna 1995. Vetoomus johti sittemmin Sustainable Winegroving New Zealand -järjestön perustamiseen. Lisäksi yhtiöllä on mielenkiintoinen ohjelma saaren haukkojen pelastamiseksi. Yhtiö on elvyttänyt jo kadonneita haukkakantoja ja päästänyt haukkoja vapaaksi viinitarhoilleen. ”Vastapalvelukseksi” haukat pitävät rypäleitä syövät pikkulinnut loitolla.

Nykyisin kuluttajat ovat ruvenneet vierastamaan raskaita, voimakkaasti tammitettuja uuden maailman chardonnay-viinejä, joten Montanakin on tehnyt tämän viininsä kokonaan ilman tammikäsittelyä.Viinin tuoksu onkin raikas ja siinä on reilusti eksoottista hedelmäisyyttä, mikä osin johtuu myös 4% viognier -lisäyksestä. Maku kertoo viinin olevan vielä melko tuore tapaus sillä hapoiltaan se on melkein ärhäkkä. Viini on valmis nautittavaksi ja sopii erinomaisesti vaikkapa broilerin ja vuohenjuuston kumppaniksi.

Käyttäjien kokemukset viinistä

Plus 8
Minus 0

Kommentit:

Kommentit: 0
: *
: *
Tarkistusluku
=

Lasi kruunaa jalon juoman

Viiniartikkelit

9.5.2012
Koko Argentiinaa voisi pitää paradoksina. Vielä 100 vuotta sitten maailman viidenneksi rikkaimpana...
11.4.2012
Ostosturismi on jo pitkään ollut suomalaisten Tallinnan-matkailun ytimessä. Kuvat raskaista...
6.3.2012
Loire-joki ja sen viinialueet tuovat ensimmäiseksi mielikuvan raikkaista valkoviineistä sekä...

Näin järjestät viinipruuvin

Viinipruuvin järjestäminen on hauskaa. Jo muutaman tastingin jälkeen huomaat, kuinka viinin kuvaileminen on helpompaa kuin aikaisemmin!

If