Alkon tuotenumero: 546047
Hinta: 14,92 e
Valkoviini, Sveitsi
Ruokasuositus: Fondue

Tämä viini on tyypillinen Fendant, mikä tarkoittaa hyviä happoja, mineraalisuutta ja hentoa mausteisuutta.

Hedelmäaromit muistuttavat kypsää päärynää ja melonia. Fendant on sveitsiläisille ainoa oikea fondue-viini, ja siihen se sopiikin mainiosti.

Viinit ovat Sveitsissä erittäin kalliita, joten tässäkin pullossa autenttisuus maksaa. Mutta tunnelma ratkaiskoon tällä kertaa. Ja jokainen Asterixinsa lukenut tietää, miten fondueta kuuluu syödä...

Fendant ei tiukasti ottaen ole aivan puhtaasti Sveitsin yksinoikeus, sillä rypälettä löytyy myös Saksasta Chasselais-nimellä. Täällä on kuitenkin sen kotiseutu, ja se on yksi tärkeimmistä valkoisista lajikkeista Sveitsissä.

Tämä Fendant on ainoa Suomesta saatava sveitsiläisviini. Sen on tuottanut juuri Provins-osuuskunta Sionissa.
Provinsin tuotantotilat ovat ultramodernit, ja viininvalmistuksessa käytetään runsaasti robotiikkaa.

Osuuskunnalla on myös samaa linjaa noudattava viinikauppa ja maisteluhuone, jossa seinustoilla on rosteriteräksisiä, ilmatiiviitä ”viiniautomaatteja”. Pullot ovat niissä näkyvissä, ja jokaisesta pullosta tulee pieni letku hanaan. Maistelija lataa itselleen sirukortin, jota vastaan hän voi automaatista ostaa mieleisiänsä maistiaisia.