Karmavuon viinikellari

Karmavuon viinikellariin on koottu Risto Karmavuon valitsemat viinit.

Viinikellarin kaikki viinit »

Tyyppi
Alue
Hinta
Ruoka ja säilytys
Näytä tulokset

Omat valinnat

Valittuna 0 viiniä

Pikakysely

Suosikkijuomani on

Laadi oma ostoslista

Näin teet ostoslistan

samppanja

1. Hae viinit kellarista
2. Klikkaa viinin nimeä
3. Klikkaa lisää omiin valintoihin
4. Klikkaa Avaa omat valinnat
5. Tulosta ostoslista

Risto Karmavuo



Risto Karmavuon erikoisalaa ovat viinit ja ruoka sekä näiden onnistunut yhdistäminen.

Gigondas L’Hallali Grande Réserve

Alkon tuotenumero: 438737 
Hinta: 13,19 e
Punaviini, Ranska

Rhônen alueen viineillä on Suomessa pitkät perinteet. Côtes du Rhône -viinit ovat varmasti kaikille tuttuja, ja näiden isoveli Chateauneuf-du-Pape on ollut perinteinen hienompien illallispöytien viini.

Rhônen viinit ovat jääneet viime aikoina hieman unohduksiin, mutta etenkin näin talvikauden kynnyksellä kannattaa katsastaa näitä runsasmakuisia ja lämmittäviä viinejä.

Gigondas on pieni viininviljelyalue eteläisessä Rhônessa, Côtes du Rhône -alueen vieressä. Se on tunnettu voimakkaan alkoholisista ja kypsän hedelmäisistä viineistä. Gigondasin alueella on viljelty viiniä aina - esimerkiksi Plinius vanhempi mainitsee alueen nimeltä, ja arkeologisissa kaivauksissa on löydetty roomalaisten rakentamia viinikellareita.

Gigondas on kiitollisuudenvelassa Ranskan sisäpolitiikalle. Arvostetun tiedemiehen Francois-Vincent Raspailin veljenpoika Eugéne karkotettiin alueelle Pariisista 1866, koska hän oli sekaantunut poliittiseen liikehdintään. Eugéne toi mukanaan tieteellisen lähestymistavan viininviljelyyn ja onnistui parantamaan alueen viinien tasoa huomattavasti.

Gigondasin viljelijät olivat vuosisatojen ajan olleet enemmän kiinnostuneita oliiveista kuin viinistä, ja tähän Eugéne sai muutoksen.

Osuuskuntatoiminta on Rhônen alueella tyypillistä, ja tämänkin viinin taustalla on paikallinen pieni osuuskunta. Viini on - komeasta pakkauksesta huolimatta - osuuskunnan perusvalikoimaa. Se on alueelle tyypillisesti mehevän hedelmäinen, mausteinen ja melko kypsän oloinen. Viiniä ei kannatakaan enää varastoida, vaan se kannattaa nauttia vaikkapa hyvän lihapadan kumppanina. Pullo on hyvä avata hengittämään pari tuntia ennen tarjoilua.

Käyttäjien kokemukset viinistä

Plus 9
Minus 0

Kommentit:

Kommentit: 0
: *
: *
Tarkistusluku
=

Lasi kruunaa jalon juoman

Viiniartikkelit

9.5.2012
Koko Argentiinaa voisi pitää paradoksina. Vielä 100 vuotta sitten maailman viidenneksi rikkaimpana...
11.4.2012
Ostosturismi on jo pitkään ollut suomalaisten Tallinnan-matkailun ytimessä. Kuvat raskaista...
6.3.2012
Loire-joki ja sen viinialueet tuovat ensimmäiseksi mielikuvan raikkaista valkoviineistä sekä...

Näin järjestät viinipruuvin

Viinipruuvin järjestäminen on hauskaa. Jo muutaman tastingin jälkeen huomaat, kuinka viinin kuvaileminen on helpompaa kuin aikaisemmin!

If