Alkon tuotenumero: 579777
Hinta: 13,97 e
Valkoviini, Chile
Aconcaguan laaksossa sijaitseva Errazuriz on perustettu vuonna 1870 ja on edelleen perheen omistuksessa. Tilalle on hiljattain valmistunut uusi, ultramoderni viininvalmistamo.
Syrah on ollut talolle tärkeä rypäle, ja Errazuriz oli yksi pioneereista istuttaessaan syrah-tarhoja 90-luvun puolivälissä. Talo tekee myös runsaasti kokeiluja eri rypälelajikkeilla. Suomessakin on saatavilla esimerkiksi sangiovese-lajikkeesta valmistettua viiniä.
Talon viinintekijä Pedro Contreras itse on erityisen innostunut petit verdot’n mahdollisuuksista, ja suunnitelmissa on lanseerata siitä tehty lajikeviini.
Chilessä puhe kääntyy viinintekijöiden kanssa usein terroiriin (maaperään) ja sen merkitykseen, niin myös täällä.
Pedro Contreras myöntää auliisti, että heillä on asiassa vielä oppimista. Rohkea ja rehellinen lausunto ansiokkaan talon edustajalta.
Contreraksen mukaan esimerkiksi Aconcaguan laaksossa on useita eri terroireja, ja laakso jakautuu jo ilmastollisesti kolmeen vyöhykkeeseen. Rannikolla sijaitseva Aconcagua costa on täysin erilainen verrattuna Andien viereiseen Aconcaguaan. Sademäärä on huomattavasti pienempi ja ilmasto muutamia asteita kylmempi.
Perehdymme terroirin vaikutukseen valkoviineissä. Maistamme kaksi single vineyard sauvignon blancia, joista ensimmäinen tulee Los Escultura -palstalta Casablancan laaksosta (kuukauden suosikki) ja toinen Aconcagua costasta.
Molemmat palstat sijaitsevat rannikon läheisyydessä. Los Escultura on luonteeltaan runsas ja raikas, mutta samalla myös ryhdikäs – enemmän totuttua Chile-tyyliä, mutta hyvin elegantti.
Aconcagua costasta tuleva Arboleda sen sijaan on tiukan mineraalinen – muistuttaa jopa Pouilly-Fuméen viinejä.
Erittäin hyvä sauvignon blanc -pari. Molemmat viinit ovat kierrekorkkipulloissa, mutta viinintekijällä on yllättävä kommentti. Hän ei nimittäin ole enää lainkaan vakuuttunut kierrekorkkien paremmuudesta.
Ongelmana on lähinnä tammen integroituminen viiniin, erityisesti chardonnay’ssa. Contreraksen mukaan viini ei kierrekorkillisessa pullossa kypsy tarpeeksi, jolloin tammi jää viinissä irtonaiseksi ja liian dominoivaksi. Mielenkiintoinen ja lisätutkimuksen arvoinen näkökulma.