Alkon tuotenumero: 589407
Hinta: 141,30 e
Samppanja, Ranska
Vuosikerta: 2002

Kuvaus: Tuoksu melko tiukka, hennon hedelmäinen ja kevyen paahteinen. Maku on kuiva, pirteähappoinen, terävä, aavistuksen paahteinen ja ryhdikäs, jättää elegantin ja pitkän jälkimaun.

Dom Pérignon on eittämättä yksi viinimaailman ikoneista. Harva sitä on maistanut, mutta kaikki tuntevat nimen. Dom Pérignon on samppanjajätti Möet & Chandonin lippulaiva, joka on saanut nimensä samppanjan isäksi ristityltä munkki Pierre Pérignonilta.

Pérignon eli ja työskenteli Ranskassa Hautvillersin luostarissa 1600-1700 lukujen taitteessa. Hänen velvollisuuksiinsa kuuluivat myös luostarin kellarimestarin tehtävät. Pérignonin väitetään keksineen samppanjan kuplat, mutta todellisuudessa hän pyrki estämään viinin virhekäymiset, joiden tuloksena viiniin muodostui hiilidioksidia.

Vasta myöhemmin hiilidioksidin synty opittiin hallitsemaan ja varsinainen samppanja syntyi. Dom Pérignon -pullo on pakattu erittäin tyylikkäästi. Mukana tulevassa pienessä vihkosessa on kopioituja katkelmia Pérignonin käsin kirjoittamista teksteistä.

Käyttö: Dom Pérignon on ehdottomasti juhlajuoma, ja pullon avaaminen on tilaisuus sinänsä. Mikäli seurana haluaa tarjota jotakin ruokaa, sopivat pienet käsipalat, vaikkapa muikunmätileivät hyvin.

Kenelle lahjaksi: Dom Pérignon sopii lahjaksi kenelle tahansa, muillekin kuin viinintuntijoille. Onhan se yksi maailman arvostetuimmista viineistä. Dom Pérignonin voi antaa myös vaikkapa ristiäislahjaksi, sillä viini kestää kellarointia useita vuosikymmeniä.