Alkon tuotenumero: 426157
Hinta: 10,57 e
Punaviini, Australia
Brown Brothers on arvostettu perheyritys, joka toimii Australian Victorian osavaltiossa. Viiniliikkeen pääpaikka on Milawassa, joka sijaitsee Melbournesta koilliseen. Milawa on lähellä niin sanottuja Victorian alppeja, ja alue on siksi verrattain viileä.
Viiniliike on perustettu vuonna 1885, kun John Francis Brown istutti isänsä kanssa ensimmäiset kymmenen aaria viiniköynnöksiä – tuntematta lainkaan viininviljelystä.
Nykyään Brown Brothers on eräs maan menestyneimmistä viinitiloista ja tunnettu erityisesti lajikeviineistään. Brown Brothers on myös kiinnostunut viinin ja ruuan yhteensovittamisesta ja tarkoitusta varten heillä on ”epikurolainen keskus” Milawan tilallaan, jossa kokeillaan erilaisia viinin ja ruuan yhdistelmiä.
Yhtiöllä on myös oma ”lastentarha”, jonka John Graham Brown perusti vuonna 1989. Kyseessä on miniviininvalmistamo, jossa yhtiö kokeilee uusia viiniteknologioita ja tutkii uusien viinilajikkeiden sopivuutta tarhoille. Tämän lastentarhan kautta on markkinoille tullut muun muassa perinteisiä ita-lialaisia rypälelajikkeita kuten dolcetto ja barbera.
Everton on valmistettu sekoittamalla cabernet sauvignonia (47%), shirazia (42%) ja malbecia (11%). Tyyliltään viini on kypsän hedelmäinen, mutta ei hillomainen kuten monet aussipunkut yleensä. Siinä on myös miellyttävän pehmeät tanniinit, jotka kuitenkin antavat viinille mukavalla tavalla ryhtiä. Viini on parhaimmillaan nuorena ja maistuisi erinomaisesti vaikkapa karitsanpaahtopaistin kanssa.