1. Alueteema

Alue voi olla laajakin kokonaisuus, kuten yksittäinen maa, mutta jos maassa sijaitsee lukuisia viininviljelyalueita on niitä syytä tarkastella omina teemoina. Alueteema voi olla niinkin rajattu kuin jonkin yksittäisen viinialueen yhden kylän viinit (esim. Bordeaux’n alueen kylät Ranskassa).

2. Rypälelajiketeema

Valitaan samasta rypäleestä (esimerkiksi chardonnay) valmistettuja viinejä maisteltavaksi rinnakkain. Viinit voidaan valita ympäri maailmaa. Maisteltavien viinien olisi hyvä olla samaa vuosikertaa tai ainakin iältään lähellä toisiaan. Teema soveltuu hyvin rypälelajikkeiden luonteenpiirteiden tutustumiseen ja kasvuolosuhteista syntyvien makuerojen huomaamiseen.

3. Viinityyliteema

Hyvin väljä tasting-teema. Tastingiin voidaan valita vaikkapa erilaisia kuohuviinejä, väkevöityjä viinejä tms. Teema voi olla myös ruokaan sidottu, esimerkiksi ”parhaat pihviviinit”.

4. Vertikaali- ja horisontaaliteema

Vaativampia teemamuotoja jo yksinomaan viinien hankinnan kannalta. Mielenkiintoista toteuttaa, jos tuottaja ja sen viinit ovat ryhmän keskuudessa arvostettuja ja pidettyjä.

Vertikaaliteemassa tutustutaan yhden tuottajan yhteen viinilaatuun/-merkkiin, jota maistellaan ja vertaillaan eroja eri vuosikertojen välillä.

Horisontaaliteemassa tutustutaan yhden tuottajan saman vuosikerran eri viinilaatuihin/-merkkeihin.

Viinipruuvin järjestelyissä opastaa Taloustaidosta tuttu viini- ja ruoka-asiantuntija Risto Karmavuo. 

Viinitastingin aluksi viinit asetetaan järjestykseen, jotta kaikki maistaisivat samaa viiniä samaan aikaan ja tuloksia voidaan vertailla.

Miten järjestät avoimen tastingin, puolisokkotastingin ja sokkotastingin? >>

Muistilista pruuvin järjestäjälle >>

Valikoi lasi juoman mukaan