(kuluttaja) Kaupat heittävät vuosittain valtavasti ruokaa roskikseen lähinnä siksi, että ruokaa on hankittu liikaa tai että parasta ennen -päiväys on ylittynyt. Pois heitetty ruoka kuormittaa ympäristöä ja aiheuttaa taloudellisia menetyksiä.
Pohjoismaiden hallitusten yhteistyöelin Pohjoismaiden ministerineuvosto aikookin nyt selvittää ruokahävikin suuruutta ja ongelmaan puuttumista.
Hankkeen takana on Pohjoismaiden ministerineuvoston jätetyöryhmä, ja tuloksia on tarkoitus esitellä vuoden 2010 lopussa.
Loppuraportissa on määrä olla tietoja muun muassa kauppojen ja tukkurien elintarvikejätteen määrästä eri Pohjoismaissa sekä arvioita ruokahävikin vähentämisen mahdollisuuksista ja seurauksista. Hankkeessa on myös määrä keksiä hyviä toimenpide-ehdotuksia, joilla kaupat ja viranomaiset voivat ehkäistä elintarvikejätteen syntyä.
Selvityksestä on hyötyä myös, kun EU-maat saattavat tarkistetun jätepolitiikan puitedirektiivin osaksi kansallista lainsäädäntöään.
Riitta Rimmi